Salvador – O 4º Encontro das Indústrias Baianas do Setor de Leite e Derivados é uma realização do Sindileite-BA – Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Leite do Estado da Bahia – que acontecerá nos dias 20 a 22 de setembro, no Hotel Catussaba, em Salvador. Estarão reunidos no encontro, empresários das indústrias de laticínios, autoridades e órgãos afins, para abordar sobre os rumos e perspectivas do setor, qualidade de produção, inovação e legislação.O evento tem como objetivo apoiar a cadeia produtiva do leite e fortalecer o setor lácteo.
O estado produz 700 milhões de litros de leite por ano e consome 1 bilhão e duzentos mil litros. Segundo o presidente do Sindileite, Paulo Cintra, a iniciativavem para agregar, capacitar e informar os laticínios da Bahia. “Hoje temos um grande desafio que é tornar a Bahia auto-suficiente em produção. A Bahia possui 270 laticínios e é responsável por 40% da produção do Nordeste.A ideia do encontro é oferecer ferramentas para melhorar a produção dos laticínios baianos e ampliar as noções mercadológicas, para tornar o setor cada vez mais competitivo”, afirma o presidente.
