Salvador – O concurso Comida di Buteco entra na sua reta final. Esta é a última semana para quem quiser visitar os botecos e provar os 31 deliciosos petiscos que estão na disputa. Até o próximo domingo (11), os soteropolitanos poderão ajudar a eleger o Melhor Boteco deste ano. Para votar, é preciso provar o petisco e solicitar a cédula de votação. Só é permitido votar uma vez em cada estabelecimento e para o voto ser validado é necessário que todas as perguntas sejam respondidas, sem rasuras ou emendas.
Depois, basta depositar a cédula na urna do boteco. Além do sabor do tira-gosto, outros itens como o atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida também são avaliados. Uma comissão de jurados formada por especialistas em gastronomia e formadores de opinião também decide quem vence a disputa.
O Comida di Buteco está acontecendo simultaneamente em 16 cidades brasileiras, reunindo 388 estabelecimentos. Em 15 anos de sucesso, o evento já registrou 2 milhões de votos em todo o país, ultrapassou a marca de 1,5 milhão de tira-gostos vendidos e mais de 1000 botecos foram impactados. O maior concurso de cozinha de raiz do Brasil estimula, sobretudo, a valorização dos ingredientes regionais e a criatividade para a elaboração dos pratos. O resultado do concurso em Salvador será divulgado na Saideira, festa de premiação, que acontecerá no dia 21 de maio.
