Roma - Começa amanhã o campeonato mundial de churrasco "itinerante", em Monte Baldo, Malcesine, perto de Verona, norte da Itália.
Cinqüenta casais, italianos e estrangeiros, deverão preparar do melhor modo possível uma peça de carne bovina vêneta, ingrediente base para todos os competidores, que poderão demonstrar sua imaginação misturando especiarias e condimentos.
Este ano, os italianos desafiarão as equipes da Argentina, Áustria, Bangladesh, Brasil, Alemanha, Equador, Etiópia, República Tcheca, Romênia, República Dominicana, Senegal, Suíça, Tailândia e Togo.
A competição -- aberta a simples aficionados e promovida pela Região de Vêneto -- terá uma segunda etapa em 13 de julho em uma praça do centro histórico de Belluno, nas Dolomitas, nordeste do país.
Os participantes que nestas duas primeiras etapas obtiverem as três primeiras posições terão direito a preparar o churrasco da final, na praia de Caorle, em 24 de julho, onde 120 equipes disputarão o título de campeão mundial de churrasco.
"Os participantes serão julgados por júris especiais, compostos por chefs e açougueiros, sobre quatro critérios: antes de mais nada, ponto e gosto da carne, depois o look dos cozinheiros e a apresentação do prato'', disse Franco Manzato, assessor de turismo e políticas agrícolas da Região de Vêneto.
Os três primeiros classificados serão premiados com um fim de semana em uma das localidades da competição, além de receber carne e vinho.
Já o casal menos brilhante do grupo receberá carvão e dois livros para aprender a arte do churrasco.
