A exemplo de muitos pubs de cidades cosmopolitas como Nova York e Londres, quem vai ao Bombai Nightlife Lounge, em Salvador, tem a opção de esticar a noite na Bollywood, a moderna pista que compõe um dos ambientes do bar lounge recém-inaugurado na Rua Amazonas, no bairro da Pituba. De quarta-feira a sábado, a partir da meia-noite, o DJ residente Junior Santi comanda a pista da casa com House, Electro-House, Flash Back, Hip Hop e Remix Nacional. O termo "Bollywood" é como é conhecida a poderosa indústria do cinema da Índia, cujos estúdios ficam em Bombaim (ou Mumbai), a metrópole indiana que também é a capital financeira da próspera Índia. A meca do cinema indiano é considerada a Hollywood asiática e representa uma das maiores indústrias cinematográficas do mundo.
O recém-inaugurado Bombai conta com três ambientes - área externa, lounge climatizado e pista. A casa é comandada pelos sócios Augustinho Pompa, Bruno Andrade, Jeziel Dorea e Leonardo Reis. Segundo Augustinho Pompa, "a proposta do bar é reunir no mesmo espaço várias opções para quem quer se divertir". "Seja um happy hour com música ao vivo acústica ou uma pista com DJ para quem quer dançar", explica Augustinho, um dos sócios da casa que promete trazer novos ares para as noites da Pituba. No cardápio assinado pelo chef gaúcho Felipe Barcelos, culinária contemporânea com temperos e toques indianos. Um dos diferenciais do Bombai é que a cozinha permanece aberta até o último cliente.
A casa, que abre diariamente às 18 horas e funciona com horário estendido, tem ambientação inspirada na metrópole indiana. A decoração leva a assinatura do arquiteto Maurício Pinto. "A ambientação tem influência das cidades modernas em que tudo se mistura: gente, línguas, deuses, formas e cores", revela o arquiteto.
