Salvador - Áreas de produção de mamão do extremo sul da Bahia foram certificadas pelo sistemas de Produção Integrada de Frutas (protocolo brasileiro) e EurepGap (protocolo europeu), dois dos principais sistemas de certificação. O trabalho foi coordenado pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, de Cruz das Almas,Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
As propriedades certificadas foram as Fazendas Guaíra (Prado), Gondo (Nova Viçosa) e Nova Estrela e Bello Fruit (Mucuri). Adicionalmente, o packing house (casa de embalagem) da fazenda Bello Fruit também foi certificado.
Segundo o coordenador do projeto de Produção Integrada de Mamão, o pesquisador Jailson Lopes Cruz, esses resultados são relevantes para a fruticultura brasileira porque podem ajudar a dinamizar as exportações e a gerar emprego e renda na região.
“O programa de Produção Integrada de Frutas (PIF) foi concebido como prioridade estratégica do Ministério da Agricultura, que estabeleceu como objetivo principal elevar os padrões de qualidade e competitividade da fruticultura brasileira ao patamar de excelência requerido pelo mercado internacional. Os resultados obtidos no Extremo Sul indicam que os produtores de mamão que aderiram ao programa estão trilhando o caminho correto”, afirma.
"Os resultados só foram possíveis porque houve um verdadeiro trabalho de equipe”, explica Jailson L. Cruz. O projeto recebeu apoio financeiro do Ministério da Agricultura e apoio da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S/A (EBDA), Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), Banco do Nordeste do Brasil (BNB) e Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
Meio Ambiente - Todo o processo de Produção Integrada tem como foco minimizar perigos que ameacem o meio ambiente e a segurança alimentar. Com a certificação, os consumidores brasileiros podem ter acesso a frutos de mamão de qualidade, com níveis de resíduos bem abaixo dos limites máximos permitidos pelas legislações brasileira e européia.
Os frutos oriundos da PIF são produzidos com base na utilização de boas práticas grícolas (BPAs) e com profundo respeito ao ambiente, com níveis mínimos de degradação do solo e de contaminação da água. Além disso, existe a possibilidade de que todo o processo produtivo seja rastreado. A rastreabilidade é uma ferramenta poderosa para a cadeia produtiva de frutas, pois pode contar toda a história de um produto, desde o plantio até o empacotamento, por exemplo.
O programa também atende aos princípios de respeito ao trabalhador, ou seja, a produção é socialmente mais justa. As certificações PIF tem a chancela do Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO), uma instituição conceituada internacionalmente.
