Bahia Pesca faz peixamento com 40 mil alevinos de tambaqui
Quarta-feira, 28/06/2006 - 11:56
Terra Nova (BA) - O Assentamento Três de Abril, localizado entre os municípios de São Sebastião do Passe e Terra Nova, recebeu esta semana 40 mil alevinos de tambaqui, que vão beneficiar 25 produtores assentados e suas famílias. A iniciativa será acompanhada de treinamento dos produtores por técnicos da Bahia Pesca, empresa vinculada à Secretaria de Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri). O objetivo é levar alimento de qualidade à mesa dos produtores e promover a geração de renda com a venda do excedente da produção,
O peixamento deve gerar cerca de uma tonelada de peixe, com média de um quilo por unidade. “Desta vez, não só estaremos promovendo uma melhor nutrição para a comunidade, mas também ensinando as técnicas de manejo para o melhor aproveitamento deste cultivo”, avalia o presidente da Bahia Pesca, Max Stern.
O tambaqui tem alto valor nutritivo por apresentar um teor elevado de gordura em sua carne, podendo ser bastante saboroso quando frito ou assado. Outra vantagem da espécie é que a mesma aceita bem subprodutos da agricultura, como frutas, cascas de raízes, entre outros, facilitando e economizando custos na sua alimentação.
