Baguete perde espaço para o macarrão na culinária francesa

AGÊNCIA ANSA

Paris – A baguete, pão tradicional francês, perdeu espaço na mesa dos franceses, que estão substituindo o item por cereais e macarrão, segundo uma pesquisa do Observatório do Pão.

O estudo aponta que apenas metade da população francesa come baguete ao menos duas vezes por dia, como era tradição no país.

Segundo o Observatório do Pão, no começo dos anos 1900, eram consumidos diariamente 900 gramas de baguete por pessoa. Desde 2003, porém, o consumo tem caído, alcançando 129 gramas. Outra pesquisa realizada recentemente mostrou que os jovens entre 20 e 24 anos comem 46% menos pão que as pessoas com mais de 65 anos. (Ansa Brasil)

Notícias Relacionadas